A tavola con la regina. Ricette di Caterina e zodiaci di Nostradamus.

Fotogrammi di Mautizio Ghiglia. Firenze, Editoriale Sette 1984, cm.22x22, pp.n.n.(36), 18 tavv.fotogr.in bn.nt., brossura (lieve segno di piega alla cop.anteriore.)

Raccolta di poesie. Prefaz.di Milena Milani. Una lettera di Saverio Strati. Firenze, Edit. Sette 1983, cm.11x18, pp.95, brossura con cop.fig.a col. Collana Poesie per una Notte,1.

Firenze, Vallecchi Ed. 2005, cm.12x16, pp.63, legatura cartonata ad anelli, cop.fig.a col. Collana I Quaderni del Mangiar Sano. In principio erano esclusivamente i "fagioli dall'occhio". Originari dell'Africa, ben presto risalirono il Continente Nero per poi arrivare in tutto il Mediterraneo e diffondersi precocemente un po' in tutte le cucine del mondo ed essere apprezzati dalle grandi civiltà del passato. Al di là delle interessanti curiosità storiche e senza tralasciare una puntuale descrizione delle varietà di fagioli disponibili sul mercato, il volumetto ci introduce ad un ricettario in cui i fagioli sono dominanti dall'antipasto al contorno, con un'attenzione sempre viva alla praticità dell'esecuzione e all'originalità degli accostamenti.

Firenze, Vallecchi Ed. 2007, cm.12x16, pp.63, legatura cartonata ad anelli, cop.fig.a col. Collana I Quaderni del Mangiar Sano. Originario dell'America centro-meridionale, agli inizi del XVI secolo il peperone è approdato sulle coste mediterranee, dove la sua coltivazione si è diffusa con enorme successo. Gli spagnoli lo avevano soprannominato il "pepe del Brasile" per il suo gusto vagamente piccante, ma dovette passare un po' di tempo prima che sulle tavole del Vecchio continente se ne apprezzasse davvero il sapore. Dal nord al sud Italia se ne trovano oggi di tutti i colori e di tutte le forme: dal quadrato di Carmagnola o della Motta al cuoriforme di Capriglio, dal sottile Cornetto di Pontecorvo all'uncinato di Senise. Ogni regione ha la sua bacca particolare e la sua ricetta tipica, e molte volte anche una sagra speciale interamente dedicata a questo versatile prodotto, che - crudo arrostito o fritto - accompagna con successo sia la carne che il pesce, aggiunge fantasia e sapore a primi piatti e insalate.

Firenze, Nardini Ed. 1999, cm.9,5x24,8, pp.120, illustrato a due colori. legatura editoriale in mezza tela, copertina cartonata ed illustrazioni a colori. Collana Il Quadrifoglio.

INDICE:MEDAGLIE: Italia, Francia, Germania e Austria, Paesi Bassi e Inghilterra MONETE: Stati Italiani:Milano, Casa Savoia, Venezia, Genova, Ferrara, Casale Monferrato, Bologna, Toscana, Stato della Chiesa, Napoli e Sicilia; Francia, Spagna, Portogallo, Paesi Germanici, Gran Bretagna; bibliografia. Milano, Fabbri Ed. 1991, cm.22x28, pp.72, num.ill.bn.e col.nt. brossura con cop.fig.a col. Collana I Nuovi Quaderni dell'Antiquariato,15.