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#277322 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

La cucina di famiglia. La ricchezza della tradizione italiana. Secondi piatti.

Publisher: Debatte.
Date of publ.:
Details: cm.14,5x21, pp.160, ill.a colori. brossura, copertina figurata a colori.

Abstract: Tantissime ricette di secondi piatti per una cucina famigliare, ricca di tradizioni e di sapori, ma anche di fantasia e di qualità. Un libro che raccoglie il gusto per la buona tavola, per gli ingredienti sani e naturali, con un sapiente riciclo dei buoni avanzi. Ricette di facile esecuzione, spiegate e accompagnate da commenti, che propongono varianti e suggerimenti.

EAN: 9788862970952
ConditionsNuovo
EUR 5.90
3 copies
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Opera in 2 volumi in cofanetto, uno di spiegazione dell'opera e un secondo con il facsimile dell'edizione. Edizione di un libro ritenuto fondamentale per lo studio degli usi e costumi parigini nel XVI secolo. Oltre ai due volumi è presente acnhe una cartellina con la ristampa anastatica della piantina di Parigi del 1550. Préface de Pierre Gaxotte del l'Academie Francaise. Paris, Chavane 1961, cm.21x27, pp.90 per il volume di commento, e pp.60 per il facsimile. Opera fuori commercio riservata agli amici del Credito Lyonnais,
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EUR 68.00
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