CART go to cart ▶
Books
Total
FREE SHIPPING COSTS
FOR ORDERS OVER
35 € TO ITALY
70 € TO EUROPElimits and conditions
▶
#338514 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

Il grande libro del gelato e dessert .

Author:
Publisher: Dix.
Date of publ.:
Details: cm.21,5x28, pp.256, illustrazioni. legatura editoriale cartonata, sopracoperta figurata a colori. Collana Varia Illustrata.

Abstract: Una guida completa per scegliere, preparare, cuocere e gustare la pasta. Una guida dettagliata e riccamente illustrata per conoscere il variegato mondo della pasta, sia fresca che secca, di ogni taglia e forma, con ricette regionali e creazioni di alta cucina. Una sezione tecnica che ci guida passo a passo alla scoperta dei segreti per la preparazione, la cottura e la presentazione della pasta, con tanti suggerimenti per creare in casa ogni tipo di formato, dalla pasta corta alle tagliatelle, e insolite e colorate varietà. Le linee guida per cucinare e servire la pasta, con l'aggiunta di utili suggerimenti per abbinare a ogni formato la salsa giusta e il vino adatto per esaltarne il sapore. Tante colorate foto con gli ingredienti migliori per creare salse e condimenti per la pasta: verdure, spezie, olio, aceto, pesce e crostacei, fino alla pacca e ai formaggi. Una guida illustrata agli accessori essenziali per creare la pasta. 150 gustose ricette, dai classici della tradizione italiana, come le tagliatelle alla bolognese, alle specialità regionali, come i ravioli alla romagnola, fino alle originali creazioni della cucina contemporanea, come le tagliatelle tricolore e le pipe con ricotta, zafferano e spinaci. Completamente illustrato, con oltre 800 splendide fotografie. Una lettura facile, testi brillanti e ricchi di curiosità, ricette sicure e testate: una guida completa sull'arte di cucinare e gustare la pasta.

EAN: 9788895870755
ConditionsUsato, come nuovo
EUR 9.00
Available
Add to Cart

Recently viewed...

#30555 Letteratura Medievale
Milano, Garzanti Ed. 1965, cm.17,5x24,5, pp.610, 195 ill.bn.nt.e 64 tavv.a col.ft. legatura ed.in tutta tela, sopraccop.fig.a col. Collez.Maggiore.
EUR 30.00
2 copies
#46940 Letteratura italiana saggi e critica
Introduz.di Fausto Pettinelli. Chieti, Solfanelli 1991, cm.13x21, pp.111, brossura, cop.fig.a col. Coll.Il Calamo e la Ferula,6.

EAN: 9788874973972
Nuovo
EUR 5.68
-38%
EUR 3.50
Available
#263376 Spettacolo Teatro
Ediz.con testo spagnolo a fronte. Traduzione di Barbara Foresti. Firenze, Alinea Editrice 2004, cm.12x21,5, pp.60, brossura, cop.fig. Coll.La Traduzione,12. Teatro Spagnolo Contemporaneo.

EAN: 9788881258239
Nuovo
EUR 10.00
-50%
EUR 5.00
Available
#307992 Arte Pittura
A cura di Zena Checchi Fettucciari. Firenze, Nardini Ed. 1976, cm.24,5x34, pp.ca.150, centinaia di tavv.a col.applicate. legatura editoriale in tutta tela,sopracop.fig.a colori. Edizione in 1000 esemplari.
Usato, molto buono
EUR 26.00
Last copy