Il grande libro della pasta e dei primi piatti.

Conferenze tenute a Firenze nel 1891. Con 13 profili di V.Corcos. Milano, F.lli Treves 1920, cm.12x18,5, pp.XXVII,402, brossura

Ill.del Tenente E.Pollini. Roma, Federico Pustet s.d.ca.1930, cm.10,5x15, pp.294, 14 figg.e 7 tavv.bn.ft. brossura con cop.fig.bn.

A cura di Ercole Camurani. Partito Liberale Italiano 1970, cm.34x50, pp.circa 100. legatura editoriale. Collana Atti e Documenti del Partito Liberale Italiano, XII.

Milano, Il Castello 2009, cm.16x25,5, pp.360 ill.a colori. legatura editoriale copertina figurata a colori. I cibi vegetali hanno un ruolo fondamentale nella nostra alimentazione, ma che cosa sappiamo veramente su di loro? Questa guida illustrata agli alimenti vegetali di tutto il mondo esplora le origini, la storia, le caratteristiche botaniche e gli usi culinari di centinaia di frutta, verdura, cereali, frutta secca, oli, zuccheri, bevande, erbe aromatiche e spezie.