Storia e fondamenti della chimica.

Firenze, Palazzo Strozzi,25-28 settembre1952. Firenze, Sansoni 1953, cm.18x25,5, pp.210, brossura intonso. Istituto Nazionale di Studi sul Rinascimento.

Firenze,9-12/5/1990. A cura della Società Italiana di Ecologia Umana. Firenze, Seminario di Scienze Antropologiche 1990, cm.17x24, pp.332, num.tabb.nt. brossura con cop.fig.a col. Dall'Indice: Sulle caratteristiche delle acque minerali da tavola. Etologia alimentare, ambiente e patologia dell'uomo. alimentazione e patologie tumorali, una ricerca nella maremma toscana. Otoporosi primitive e alimentari. Olivolctura e alimentazione nelle antiche civiltà mediterranee. L'alimentazione etrusco fiorentina fino al secolo XIV. Evoluzione delle diete ospitaliere dal 1850 ad oggi nellìOspedale di S.M.Nuova di Firenze....e altri.

Recanati, 2-5 ottobre 1972. Firenze, Olschki Ed. 1974, cm.19,5x27,5, pp.260, brossura. Collana Centro nazionale di studi leopardiani - Atti di Convegni.

Pistoia, 21-24 aprile 1977. Pistoia, Centro Italiano di Studi di Storia e d'Arte 1981, cm.17x24, pp.453,19 tavv.bn.ft. brossura Testi in italiano,francese e inglese.