Ricette fiorentine del Trecento, ovvero la cucina ai tempi di Dante.

comunale. Firenze, Ed.Polistampa 1991, cm.17x24, pp.118, num.tavv.bn.nt. brossura cop.fig.a col. Coll.Quaderni di Greve.

Firenze, Studium Ed. 1987, cm.15,5x22, pp.110, num.ill.bn.nt.e 16 tavv.a col.ft. brossura cop.fig.a col.

Nuova Introduz.alla IIIa edizione. Presentaz.di Marco Hagge. Nuova edizione ampliata. Reggello, FirenzeLibri Ed. 2009, cm.12,5x20, pp.512, legatura editoriale in tutta tela, titoli in oro al piatto anel testo e dorso. Coll.Cose Fiorentine e Toscane.

Reggello (FI), FirenzeLibri - Libreria Chiari 2010, cm.13x20, pp.149,(1), brossura, cop.fig. Coll. Il Muricciòlo - Raccolta di Opere Fiorentine e Toscane.

Una redazione della "Vita di Dante"di Leonardo Bruni di mano e con chiose di Piero Bonaccorsi. Un commento inedito di fine Trecento ai canti II-V dell'Inferno. Un commento inedito di fine Trecento al "Purgatorio. Dei tre documenti letterari presentati, il primo, in edizione critica, propone una redazione della "Vita di Dante" del Bruni trascritta nel 1440 da ser Piero Bonaccorsi, che alla copia del testo aggiunge chiose finora del tutto inedite. Segue un commento inedito, piuttosto esteso e fortemente allegorizzante e moralizzante, ai canti II, III, IV e V dell'Inferno, ancora trecentesco e interessante anche per i dati linguistici che lo caratterizzano. Notevole, infine, il terzo documento proposto, per la rarità di reperimento di commenti inediti a Dante del Trecento riferiti alla cantica purgatoriale, come avviene con il presente commento reperito nella Biblioteca Medicea Laurenziana di Firenze. Reggello, FirenzeLibri Ed. - Ediz. Libreria Chiari 2005, cm.13x20, pp.138, brossura cop.con bandelle. Coll.Dantesca,4.