Dolci alla frutta. Delizie della natura.

Novara, De Agostini 2007, cm.19,5x26, pp.360, ill.a col. legatura editoriale, copertina figurata a colori. Torte, pasticcini, dolci al cucchiaio, biscotti... Il volume contiene 300 irresistibili tentazioni per cedere al fascino del "cibo degli Dei". Preparare dolci prelibati con il cioccolato a molti può sembrare difficile e complicato, ma non è così, come dimostra questo ricettario ricco di 300 preparazioni. Torte, pasticcini, dolci al cucchiaio, biscotti... una vera festa per il palato: dalla bavarese al cioccolato alla crostata di cioccolato e ricotta, dalla coppa di cioccolato e lamponi alla torta al cioccolato e meringa, dai pasticcini di cioccolato con mousse di fragole allo zabaione caldo al cioccolato... Una scelta difficile fra tante irresistibili tentazioni! Ogni ricetta è illustrata a colori, in modo da poter ammirare quale sarà il risultato finale del nostro lavoro. Le descrizioni, dettagliate nei minimi particolari, vi guideranno passo passo fino alla buona riuscita del capolavoro.

Prefazione di Piero Fassino. Pontedera, Tagete Edizioni 2013, cm.15x21, pp.143, Brossura con bandelle e copertina figurata a colori. L'esperienza del Comune di Calcinaia. Attraverso forme di partecipazione civica, una parte del potere decisionale viene ceduta dai politici alla cittadinanza. Ciò crea un unione tra le parti coinvolte, le quali condividono responsabilità, decisioni e benefici connesse alla definizione delle politiche pubbliche.