CART go to cart
Books
Total
FREE SHIPPING COSTS
FOR ORDERS OVER
35 € TO ITALY
70 € TO EUROPElimits and conditions

Dolci alla frutta. Delizie della natura.

Author:
Publisher: De Agostini.
Date of publ.:
Details: cm.16x24, pp.192, num.figg.a col. legatura ed.cop.fig.a col.

Abstract: Strudel e crostate con frutta di stagione, ma anche budini, mousse, bavaresi, biscotti e dolcetti: 77 ricette leggere e gustose tutte rigorosamente con frutta nostrana o esotica, fresca o essiccata. Squisite specialità adatte a ogni palato e a tante occasioni diverse, ma apprezzate soprattutto dai bambini e importanti per i loro indiscussi valori nutritivi. Pagine dedicate alla scuola di cucina con l'utilizzo dei vari tipi di frutta e tecniche base, gli utensili e le attrezzature necessarie per gli impasti e le farciture, le creme e le decorazioni, i migliori abbinamenti con vini o altre bevande. Per ogni ricetta, oltre agli ingredienti e alla spiegazione passo dopo passo per realizzare dolci a regola d'arte, sono indicati il grado di difficoltà, i tempi di preparazione e quelli di cottura. Tanti suggerimenti, curiosità e consigli di maestri pasticceri per rendere ogni proposta un successo. Nelle immagini appositamente realizzate per il volume, spunti per la decorazione del piatto di portata e la presentazione a tavola di tante piccole specialità della grande pasticceria italiana. Tratto dall'opera "La pasticceria".

EAN: 9788841873052
ConditionsUsato, come nuovo
EUR 9.90
-50%
EUR 4.95
Last copy
Add to Cart

See also...

Novara, De Agostini 2007, cm.19,5x26, pp.360, ill.a col. legatura editoriale, copertina figurata a colori. Torte, pasticcini, dolci al cucchiaio, biscotti... Il volume contiene 300 irresistibili tentazioni per cedere al fascino del "cibo degli Dei". Preparare dolci prelibati con il cioccolato a molti può sembrare difficile e complicato, ma non è così, come dimostra questo ricettario ricco di 300 preparazioni. Torte, pasticcini, dolci al cucchiaio, biscotti... una vera festa per il palato: dalla bavarese al cioccolato alla crostata di cioccolato e ricotta, dalla coppa di cioccolato e lamponi alla torta al cioccolato e meringa, dai pasticcini di cioccolato con mousse di fragole allo zabaione caldo al cioccolato... Una scelta difficile fra tante irresistibili tentazioni! Ogni ricetta è illustrata a colori, in modo da poter ammirare quale sarà il risultato finale del nostro lavoro. Le descrizioni, dettagliate nei minimi particolari, vi guideranno passo passo fino alla buona riuscita del capolavoro.

EAN: 9788841839263
Usato, molto buono
Note: Timbro d'archivio editoriale alla prima carta bianca.
EUR 19.50
-25%
EUR 14.50
2 copies

Recently viewed...

A cura di Barnaba Maj. Traduz.di M.Cotti. Cura edit.di G.Corrado. Firenze, Ediz.Aletheia 2001, cm.13,5x19,5, pp.XXXI,162, brossura Coll.A Nord del Futuro,2.

EAN: 9788885368293
Nuovo
EUR 12.00
-50%
EUR 6.00
Available
Milano, G.De Vecchi Ed. 1966, cm.16,5x24,5, pp.850, num.tavv.bn.nt.e num tavv.a col.ft. legatura ed.scritte in oro sui piatti e dorso, custodia.
EUR 24.00
Last copy
#274637 Esoterismo
Traduzione di Marie Odazio. Roma, Del Bosco edizioni 1972, cm.12x19, pp.152, brossura copertina figurata a colori. Coll.Il Sigillo Nero,3.
Usato, molto buono
EUR 21.00
Last copy
Firenze, Sansoni Ed. 1990, cm.13x19, pp.194, brossura cop.fig.col. Coll.Guide e Dizionari.

EAN: 9788838311840
Usato, molto buono
EUR 9.00
Last copy