Gerusalemme liberata.

A cura di Bruno Maier. Milano, Rizzoli 1964, cm.13x19,5, pp.896, 4 tavv.bn.ft. legatura ed.in t.pelle,scritte e fregi in oro al dorso. Coll.Classici.

A cura di Giovanni Getto. Brescia, La Scuola Editrice 1960, cm.15x21,5, pp.935,(5), legatura editoriale cartonata, sopraccoperta. Coll.Classici Italiani.

A cura di Francesco Flora. Milano, Rizzoli Ed. 1934, cm.12,5x19, pp.1000, 10 illustrazioni bn. legatura ed.in t.pelle,taglio oro, in custodia. Coll.I Classici, diretta da Ugo Ojetti. Strappo e manzanza al frontespizio.

Nouvelle édition. Amsterdam, s.n. 1792, 2 tomi in un vol., cm.12x20, pp.LVI,471 (numeraz.consecutiva), rilegatura primo '800 in t.pelle, cornice dorata ai piatti, fregi in oro al dorso con tassello in pelle e titoli in oro. (scritte cancellate ai primi risguardi, ove si legge: "Acheter (sic) à Paris 30 thermidor an.dix. de la République 18 Août 1802 vieux style". Errore di leg.di un 12° dell'introduz., trasposto.)

Milano, Hoepli Ed. 1990, cm.12x17, pp.410, brossura cop.con bandelle. Coll.Ricettari Hoepli.

Firenze, Olschki Ed. 2012, cm.17x24, pp.XIV-172, brossura cop.fig.a col. La sorprendente analogia tra lingua e cucina come espressioni della cultura di un popolo permette di avviare sulla scorta della linguistica generale una riflessione teorica sull’arte culinaria, individuandone gli elementi sistematici e il loro funzionamento; mentre il metodo comparativo della linguistica storica consente di ricostruire le cucine morte, l’etimologia delle vivande e la storia gastronomica, scoprendo in particolare nella trafila arabo-normanno-sveva l’origine della cucina italiana ed europea.

Vol.I: pp.XII,586,. Vol.II: pp.VIII,692. Vol.III:334, Milano, Società Editrice Libraria 1933, 3 volumi. cm.19,5x29, Legature editoriali in tutta tela, titoli a pressione ai piatti e dorsi.

A cura di Lucio Biggiero e Alessia Sammarra. Roma, Edizioni Carocci 2002, cm.15,5x22,5, pp.224, illustrazioni. brossura. Collana Biblioteca di Testi e Studi, 183. Uno dei paradossi dell'era della globalizzazione è l'aver riscoperto il ruolo trainante del territorio e dei fenomeni di localizzazione per lo sviluppo. Si impongono quindi un ripensamento in chiave locale degli interventi di politica economica, un'analisi dei fattori localizzativi e l'individuazione di strumenti opportuni per sostenere e guidare lo sviluppo locale. Nella lettura offerta da questo volume si utilizzano teorie e ricerche maturate nell'ambito degli studi organizzativi e strategici, lontane dai paradigmi tradizionali dell'economia regionale e della sociologia economica: le parole chiave sono apprendimento, identità e marketing. Il singolo sistema locale viene considerato un sistema di apprendimento collettivo, in cui cittadini, organizzazioni e istituzioni collaborano alla formazione del capitale sociale. Si prendono poi in esame l'identità e i processi di identificazione tra i membri del territorio, nonché il rapporto tra identità e apprendimento territoriale. La governance territoriale, scaturita dallo sviluppo storico del sistema locale e influenzata dall'identità e dal capitale sociale, viene distinta e collegata al government, che si avvarrà del marketing del territorio come strumento per attuare le proprie politiche.