Enologia liquori e distillati

Pisa, Pacini Editore 2009, cm.25x23, pp.132, ill.a colori. legatura editoriale cartonata, copertina figurata a colori.

A cura di Walter Fortini. Comune di Carmignano 2014, cm.16x24, pp.110 , ill.a colori. brossura copertina figurata a colori.

Presentaz.di Cristina Mariani-May. Banfi Srl 2007, cm.24x28,5, pp.441, num.ill.a col.nt. leg.ed. copertina fig.a col. in custodia, CORPOSO VOLUME DEDICATO AL VINO DI MONTALCINO: RISORSE NATURALI E GENETICHE, EVOLUZIONE DELLA TECNOLOGIA, VALORIZZAZIONE DELL’UVA, SOCIAL RESPONSABILITY. INFINE GLOSSARIO E VASTA BIBLIOGRAFIA. I NUMEROSI AUTORI SONO ESPERTI DI AGRONOMIA, ENOLOGIA E GEOLOGIA.

Prefaz.di Stefania e Peter Femfert. Castellina in Chianti, Fattoria Nittardi 2002, cm.12x17,5, pp.119, num.ill.a col.nt. leg.ed.

Milano, Giorgio Mondadori Editore 1987, cm.9,5x19,5, pp.380 ill.bn.e a colori. legatura editoriale in tutta tela.

Milano, Eraclea Ed. 1990, cm.11x24, pp.351, leg.ed.

Venezia, Elemond Ed. 1996, cm.15,5x23, pp.297, num.ill.e tavv.a col.nt. leg.ed. in imitlin, in cofanetto. Coll.Il Bere di Grand Gourmet (Rivista internaz.di alta cucina e "bien vivre"). Ediz.particolare ad personam in 100 copie.

Edizione autoprodotta s.d circa 2000, cm.24x30, pp.70 ill.a colori. brossura copertina figurata a colori.

Tavernerio, Edizioni Grafica Comense 1990, cm.14x24, pp.333, numerose ill., tavv. e cartine a col.nt., br., cop.fig.a colori. Coll.Guida ai Territori Europei.

2005, cm.22,5x29, pp.266, ill. hardcover, MAGYAR - NÉMET Az Édes szolo, tüzes bor címu magyar és német nyelvu kötet a Velencei-tó menti szolo- és borkultúrát dolgozza fel. Lukács László etnográfus A velencei-tó környékének szolokultúrája és borpincéi címu nagy ívu, olvasmányos tanulmányához szervesen kapcsolódnak Ambrus Lajosnak a Szolo és bor, valamint a Bor és poézis címu írásai, illetve L. Simon

Edizioni DemoMedia 1999, cm.13,5x25, pp.190 ill.a colori. legatura editoriale cartonata copertina figurata a colori.

Edizioni Demomedia 2000, cm.14x25, pp.192 ill.a colori. legatura editoriale copertina figurata a colori.

Milano, Rizzoli 1981, cm.16x22, pp.444, legatura editoriale, sopracoperta figurata a colori.

Firenze, Ed.Il Fiore 1994. cm.22x29,5, pp.672, centinaia di figg.col.nt. legatura editoriale cartonata e sopracoperta figurata a colori. Ediz.con testo a fronte in italiano, inglese ,tedesco. Il libro VINO E OLIO IN TOSCANA, edito dalla Casa Editrice IL FIORE di Firenze, si compone di 672pagine, con oltre 1.200 illustrazioni a colori ed è l’opera editoriale più completa e impegnativa che sia mai stata dedicata ai due prodotti agricoli più prestigiosi della Toscana. Un volume in elegante veste editoriale, tradotto in inglese e tedesco, di facile consultazione, si avvale della collaborazione di 40 autori: giornalisti, esperti, enologi, e studiosi, con l’autorevole presentazione di Massimo Lucchesi, Presidente dell’Ordine dei Giornalisti della Toscana; edito con il patrocinio del Parlamento Europeo, del Ministero per le Politiche Agricole, Alimentari e Forestali e della Regione Toscana. Tutti i vini della Toscana sono presenti in forma monografica, descritti con un articolo introduttivo, la scheda tecnica con i dati essenziali del disciplinare, gli abbinamenti gastronomici, con i produttori rappresentati dalla propria etichetta a colori e dai dati relativi all’azienda. La produzione del vino e dell’olio in Toscana ha una grande tradizione, la storia di questi due prodotti è legata all’evolversi della civiltà in Toscana e alla sua cultura; non c’è dubbio che il vino e l’olio toscani sono tra i più apprezzati nel mondo ed hanno un peso notevole sull’economia della regione. Cultura, tradizione, informazione e anche promozione sono le caratteristiche del contenuto del libro VINO E OLIO IN TOSCANA, che nel panorama editoriale rappresenta in maniera superba la pur superba produzione vinicola e olivicola della Toscana. Un volume indispensabile, utile e prezioso per chiunque operi nel settore o vi sia interessato, che fa un quadro della produzione toscana all’inizio del nuovo millennio.

Traduzione di Francesca Onofrio. Bergamo, Bolis 2013, cm.18x25, pp.128, num.figg.a col.nt. leg.ed.copertina figurata. Come e per quanto si conserva il vino? Come aprire una bottiglia a regola d'arte? Con quali bicchieri degustare vini bianchi, rossi e champagne? Come realizzare la cantina ideale? Come investire nel vino? In questo libro Jens Priewe ci insegna come trarre la massima soddisfazione degustando i vini di tutto il mondo.

Palermo, Duepunti 2012, cm.13x19, pp.198, br.con bandelle. Coll.Posizioni,2. Mario Praz (1896-1982) è considerato il maggiore anglista e da alcuni anche il più grande saggista - del Novecento italiano. Il suo libro più noto, "La carne, la morte e il diavolo nella letteratura romantica", è stato saccheggiato da generazioni di studiosi, studenti e amatori. Non sono molti gli autori che hanno lasciato un segno cosi personale da richiedere la creazione di un aggettivo specifico: nel suo caso è stato il grande critico americano Edmund Wilson a parlare di "prazzesco", ossia la predilezione per una peculiare intersezione tra "bellezza e bizzarria" (altro titolo di Praz). Sarebbe difficile individuare un argomento, un settore del gusto, uno scrittore, un luogo del mondo, uno stato d'animo su cui non esiste un saggio di Praz: dagli adorati mobili Impero agli emblemi, da Shakespeare a Jane Austen, da d'Annunzio a Hemingway, dal rococò dei Tropici alla Roma di Piranesi, dal "non so che" al presepe, alle figure di cera, alle terrazze... Le sue opere comprendono una usatissima "Storia della letteratura inglese", studi su ogni aspetto dei rapporti tra cultura inglese e italiana, ma anche libri e saggi di viaggio, ritratti e piccoli racconti, scritti che uniscono sterminata erudizione e tenaci passioni. Senza dimenticare "La casa della vita", sorta di autobiografia attraverso le stanze della sua abitazione e i loro contenuti, che è stato definito "il più atipico ma anche uno dei più bei romanzi del Novecento italiano"

Fotografie di Mario Carrieri. Alessandria, Cassa di Risparmio 1976, cm.27x38, pp.64 con 105 suggestive foto in nero e a colori, anche a doppia pag. legatura editoriale in tutta tela, sopracoperta figurata a colori.

Milano, Librex 1984, cm.25x31, pp.200, ill.a colori. legatura editoriale cartonata copertina figurata a colori.

Italia, canton ticino. A cura di Arturo Rota e Alessandro Masnaghetti. Con la collaborazione di Daniel Thomases. Veronelli Editore 1997, 2 volumi. cm.14,5x20,5, pp.569, ill.colori. brossure cofanetti. Guida Oro.

A cura di Patrizia Rigoni. Fotografie di Ferruccio Carassale. Trieste, EUT Edizioni Universitarie di Trieste 2020, cm.12x17, pp.128, brossura con bandelle. Rose Libri Musica Vino Duemilaeventi: è il verbo “continuare”, che si ritrova come filo rosso dentro le pagine di questo libro. Continuare a incontrarsi, a riflettere insieme, a dialogare a più voci, a meditare su quello che sta capitando e che dovrebbe orientare verso direzioni più vivibili, più in sintonia con le convivenze tra popolazioni, con il valore della natura, con lo sviluppo sostenibile del mondo. Le rose del Parco di San Giovanni di Trieste, tante e diverse, con la loro lunga storia, e in questo anno fiorite più fulgide e profumate che mai, vogliono continuare a ispirare, a rallegrare, a offrire bellezza, per dire che non si deve cedere alla tentazione di rinunciare, di isolarsi e di chiudersi dietro i muri, ma al contrario, seguitare a rinnovarsi e a continuare.

Rimini, Idealibri Ed. 1999, cm.13,5x21,5, pp.144, br.cop.fig.col. Coll.Sapori D' Italia.

Firenze, Nardini Ed. 2000, cm.9,5x24,8, pp.118, illustrato a due colori. leg.ed.in mz.tela,cop.cartonata ed ill.a col. Coll.Il Quadrifoglio.

Pref.di Gianni Brera. Testimonianze di M.Campagnoli, C.Dominione, L.Veronelli. Milano, G.Mazzotta Ed. 1974, cm.21x23, pp.227, num.ill.e tavv.a col.nt. leg.ed.cop.fig.a colori.

Presentazione di luigi Veronelli. Firenze, Sansoni 1974, cm.17x24, pp.224 ill. legatura editoriale, copertina cartonata, sopracoperta figurata a colori.