Gastronomia del Rinascimento.

Firenze, Sansoni 1955, cm.18x25, pp.44, 33 facsimili. brossura Biblioteca degli Eruditi e dei Bibliofili. Edizione numerata in 333 esemplari.

Torino, UTET 1967, cm.17,5x24,5, pp.150, num.riprod.di antichi testi bn.e col. legatura ed. Coll.Strenna,1967.

Torino, UTET 1971, cm.17x24, pp.139, num.tavv.anche a doppia pag.ripieg.nt. legatura ed.in tutta tela. Coll.Strenna,1971.

Questo è il secondo dei cinque volumi che formeranno il catalogo dell'importante collezione raccolta dal professor Luigi Firpo (1915-1989). Grande storico del pensiero politico, egli ha raccolto opere di stora, politica, letteratura, filosofia, religione, geografia, nonché manuali e memorie, stampate in tutta Europa fra il Quattrocento e il primo Ottocento. La raccolta, di proprietà dello Stato italiano e ospitata a Torino dalla biblioteca della Fondazione, costituisce una rilevante testimonianza della civiltà europea della prima età moderna. A cura di Cristina Stango e Andrea De Pasquale Firenze, Olschki 2007, cm.22x31, pp.XII-436 pp. con 57 figg. nt. legatura ed.

Edited by Eniko Gyenge. Budapest, Koenemann Music 1999, cm.12,2x17,5, pp.291, legatura ed. sopracop.fig. Coll.Study Score Edition.

Firenze, Adriano Salani Ed. 1936, cm.12,5x19, pp.424, alcune tavv.bn.ft. una tav.a col.in antip. cartina ripieg.in busta ft. legatura ed.in tutta tela, titoli in oro al dorso e al piatto anteriore.

nuova edizione integra e aggiornata. 1991, cm.16x24, pp.124, brossura. Scuola di lingua e Cultura italiana per Stranieri. Istituto di istruzione Superiore di Siena.

Milano, Silvana Editoriale 2009, cm.17x24, pp.160, 20 ill. a colori brossura con copertina figurata.