Arti e Mestieri. Immagini e dettagli dal mondo del lavoro cittadino.

Sesto Fiorentino, Villa Corsi Salviati,24 ottobre- 22 novembre 1981. A cura di Maria Pia Mannini. Firenze, Electa Ed. 1981, cm.22x24, pp.127, 66 illustrazioni bn.e alcune tavole a colori a piena pagina, brossura con copertina figurata a colori.

Centro di Cultura di Palazzo Grassi,Venezia. Firenze, Sansoni Ed. 1981, cm.21x25, pp.409, 332 illustrazioni bn.e a colori anche a piena pagina, brossura, sopraccoperta figurata a colori.

Firenze, Biblioteca Medica Laurenziana, 4/2-15/04/1984. Prefazione di Giulio Carlo Argan. Firenze, Centro Di Ed. 1984, cm.22x24, pp.214, numerose illustrazioni bn.e a colori nel testo molte a p.pagina, brossura con copertina figurata a colori.

Venezia, Palazzo Grassi, 30/9-22/10/1978. A cura di Marco Semenzato. Venezia, Azienda Automoma di Sogiorno e Turismo di Venezia 1978, cm.20x21, pp.328, illustrazioni bianco e nero e a colori nel testo, brossura con copertina figurata a colori. Collana Mostra Mercato Internazionale dell'Antiquariato.

Venezia, Typis G.Antonelli. Reale Ist.Veneto di Scienze, Lettere ed Arti 1876, cm.25,5x36, pp.54, ciascuna tav. fascicolo intonso, Estratto dal vol.XIX delle Memorie dell'Ist.stesso.

Disponiamo: 1939,nn.8,10,18,19,20,21,22,23,24, 1940,nn.1,2,3,4,5,6,7,10,, 1941,nn.5,22, 1942,nn.1,1,2,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,15,16,18,19,20,21,22,23,24, 1943,nn.4,6, Sorto con i fasci di combattimento, esce ininterrottamente dal 1919. Periodico quindicinale poi mensile. Milano, Ufficio Editoriale Aeronautico 1919-.... cm.21,5x29, pp.80 circa a fascicolo, num.ill.e tavv.bn,nt, fascicolo con cop.fig.a col. ciascun fascicolo:

The University of Chicago Press 2010, cm.18x26, pp.310, legatura editoriale cartonata con sopraccoperta figurata a colori. Outside of Italy, the country&;s culture and its food appear to be essentially synonymous. And indeed, as The Italian Way makes clear, preparing, cooking, and eating food play a central role in the daily activities of Italians from all walks of life. In this beautifully illustrated book, Douglas Harper and Patrizia Faccioli present a fascinating and colorful look at the Italian table. The Italian Way focuses on two dozen families in the city of Bologna, elegantly weaving together Harper&;s outsider perspective with Faccioli&;s intimate knowledge of the local customs. The authors interview and observe these families as they go shopping for ingredients, cook together, and argue over who has to wash the dishes. Throughout, the authors elucidate the guiding principle of the Italian table&;a delicate balance between the structure of tradition and the joy of improvisation. With its bite-sized history of food in Italy, including the five-hundred-year-old story of the country&;s cookbooks, and Harper&;s mouth-watering photographs, The Italian Way is a rich repast&;insightful, informative, and inviting.

A cura di L.D'Angelo. Lainate, Vallardi Industrie Grafiche 1998, cm.22x26,5, pp.116, legatura editoriale cartonata con sopraccoperta figurata a colori.