L'uomo è ciò che mangia. Breve storia dell'Alimentazione umana.

Pistoia, Cassa di Risparmio di Pistoia e Pescia 2001, cm.24,5x30,5, pp.220, centinaia di figg.bn.e a col.nt, legatura editoriale in tutta tela, sopracoperta figurata a colori.

Pistoia, Gli Ori 2010, cm.24x31, pp.198, num.figg.a col.nt. legatura ed.soprac.fig.a col.

Fotografie di Luca Bracali e Lorenzo Cipriani. Banca di Pistoia 2005, cm.24x29, pp.239, ill.a colori. legatura editoriale cartonata, sopracoperta figurata a colori. Il volume è un excursus, lungo secoli, attraverso i luoghi e la memoria storica di una delle più antiche sedi vescovili della Toscana. Avvolta nelle sue mura trecentesche e perfettamente inserita nel paesaggio in cui giace, Pistoia con le sue immagini racconta le nobili origini romane, lo splendore di città longobarda, il glorioso periodo comunale, l'apice raggiunto nel Duecento, il declino dei secoli XIV e XV, l'industrializzazione dell'Ottocento, fino ad arrivare ai giorni nostri.

Prato, Ediz.del Palazzo 1982, cm.14x21, pp.152, alcune foto bn.ft. brossura

DVD, durata 44' in bn. Con Ubaldo Lay, Mario Scaccia, Aldo Giuffrè, Vittorio Duse,... Rai Trade 2003, Regia di Stefano De Stefani.

Prima edizione. Milano, Rizzoli Ed. settembre 1981, cm.14,5x22,5, pp.205, legatura ed. sopraccop.fig.a col. (legatura lenta). Coll.La Scala.

MIlano, Skira 2017, cm.21x28, pp.732, 793 ill. col., legatura editorialecopertina cartonata, sopracoperta figurata a colori. Fra i più originali artisti contemporanei e affermato protagonista della scena internazionale, Mimmo Paladino ha dato vita a un linguaggio personale che si è rigenerato attraverso una visione a tutto tondo dell’esperienza creativa, tanto da poter dichiarare nel 1985: “All’artista non bastano più i soli pennelli. Una sorta di arte totale è necessaria proprio alla luce di tutti i tentativi che sono stati già fatti”. L’analisi storico-critica compiuta da Germano Celant sulla sua opera, dal 1963 a oggi, identifica il suo contributo al rinnovamento della pittura che, dopo essersi allargata all’ambiente, si è tradotta in fotografia e scultura, architettura e cinema, lirica e teatro. Il libro è introdotto dal saggio storico-critico di Germano Celant ("Le costruzioni di Mimmo Paladino"), seguito da una "Cronologia" (di Germano Celant e Diletta Borromeo) che attraversa l’intero percorso biografico e artistico di Mimmo Paladino e comprende un insieme iconografico corredato dalle sue dichiarazioni poetiche. A tale complesso e ricco materiale seguono, alla fine del volume, gli "Apparati", costituiti dagli elenchi di "Esposizioni e progetti speciali, Bibliografia di e sull’artista".