Le spezie. La virtù e la magia negli intensi sapori del lontano oriente.

Firenze, Nardini Ed. 1999, cm.23x29, pp.288, num.figg.a col.nt. legatura editoriale sopraccoperta figurata a colori. Coll.Grandi Opere.

Firenze, Sarnus 2020, cm.17x24, pp.142, brossura copertina figurata a colori. In un passato segnato da ristrettezze e penuria alimentare, qualcuno ha saputo mostrare tanto estro da trasformare la scarsa materia prima a disposizione in veri e propri capolavori della tavola: così sono nati tanti celebri piatti toscani, oggi rinomati in ogni angolo del globo. Questo gustoso viaggio nella cucina povera prende le mosse dalla geografia, mostrandoci il territorio toscano col suo bagaglio di storia e tradizioni, per passare poi alle ricette: una selezione di manicaretti di cui l'autrice ci mostra origine ed etimologia, varianti storiche e declinazioni territoriali. Senza però dimenticare la preparazione, poiché anche la gola vuole la sua parte.

Firenze, Libri Liberi 2002, cm.13x15,5, pp.n.n.(12), 6 grandi foto a col.ripieg., legatura ed.cartonata, piatti figg.a col. Stato di nuovo.

Giornata della Solidarietà 25 Marzo 2001. Testi di Pietro Vestri. Firenze, Cassa di Riparmio di Firenze 2001, cm.11x22, pp.144, brossura cop.fig.a col.

Bari, Edizioni Laterza 1973,1974, 2 tomi, cm.17,5x25, pp.X,660,X,691, con tavv.bn.nt. legature editoriali in imitlin, titoli in oro ai dorsi, in cofanetti con piatti figg.a col. Coll.Grandi Opere.

Herausgegeben von Albert Hauck. Dritte verbesserte und vermehrte Auflage. Leipzig, J. C. Hinrichs’sche Buchhandlung 1896 – 1913, completa in 24 volumi. cm.17,5x24,5, circa 18500 pagine complessivamente. legature editoriali in mezza pelle, titoli in oro ai dorsi. Terza edizione migliorata e ampliata. Importante opera enciclopedica sulla teologia protestante. Opera monumentale con un volume totale di circa 18.500 pagine. Il curatore della terza edizione, Albert Hauck

Cernusco sul Naviglio, Cens Ed. 1991, cm.11x19,5, pp.196, br.cop.fig.col. Coll.Quaderni Di Ricerca.