Firenze e la Toscana di Yorick. Torna, a 150 anni dalla nascita, il primo giornalista moderno.

Firenze, Bonechi Ed. 1992, cm.14,5x23, pp.241, alcune figg.bn.nt. legatura ed.

Firenze, Casa Ed.Le Lettere 2002, cm.22x31, pp.271, num.figg.bn.nt. legatura editoriale in tutta tela, sopracoperta figurata a colori.

Firenze, Mandragora 2002, cm.23x28, pp.159, numerose ill.a col.nt., brossura, cop.fig.a col.con bandelle.

Omaggio a Pellegrino Artusi a 120 anni dall'uscita del suo capolavoro. Firenze, Mauro Pagliai Editore 2011, cm.12x17, pp.88, brossura cop.fig.a col. Coll.I Non Ricettari. Toscana, baricentro anche gastronomico dell'Italia, fra aceto e limone, fra burro nordico e olio meridionale, fra pastasciutta e minestra. Il tutto innaffiato da vini di prestigiosa qualità. L'Artusi, al quale il libro è dedicato, raccolse per la prima volta in un'unica cucina nazionale le varie tradizioni culinarie regionali, in nome dell'igiene e del risparmio. Oggi, finalmente, rinascono le civiltà gastronomiche locali e fra queste la Toscana serba un primato indiscusso, rinvigorito da una sempre maggiore ricerca di cibi genuini e semplici. Dire cucina significa alludere a un mondo di parole, di simboli e di rituali, e non solo a una tavola apparecchiata.

Testo su due colonne. Compilato as uso specialmente dei ginnasi e dei licei. Torino, Unione Tip.Ed. UTET 1882, cm.13x20, pp.XL,1038, da rilegare, Terza edizione.

Milano, Arnoldo Mondadori 1966-68, cm.12x19,5, pp.654, num.ill.bn.nt.+ 1 cart.a col ripieg.alleg. legatura ed.in imitlin,titoli in oro al piatto e al dorso,con nervi. Col.Storia Illustrata.

Wien, Edition Zeitgeschichte, Tosa Verlag 2001, cm.22x29, pp.176, numerose foto e cartine in bn.nt., legatura ed.cartonata, cop.e sovraccop.figg.a col. [copia allo stato di nuovo].

Milano, Anima 2015, cm.11,5x17, pp.128, brossura copertina figurata a colori. Collana Saggi per l'Anima. Un libro che prendendo le mosse dalla filosofia di vita che da sempre ha impregnato sia le arti marziali sia gli sport da combattimento, vuole proporre un modello educativo che va ben oltre l'ambiente delle palestre. Il testo può essere definito un "Lo zen e l'arte del tiro con l'arco" riservato agli occidentali delle metropoli, quelli che probabilmente non avranno mai occasione d'incontrare il maestro zen pelato e col pizzetto che li istruirà personalmente sulle occulte arti del combattimento. Il fine dichiarato di questo libro consiste nel radunare e addestrare monaci-guerrieri, siano essi uomini o donne, che affrontino la vita secondo un punto di vista eroico: invincibili proprio perché in grado di arrendersi interiormente, immortali proprio perché disposti a morire a ogni istante.