La terra e la luna. Alimentazione, folclore, società. Dai riti agrari ai fast food un viaggio nel ventre dell'Italia.

Bologna, Il Mulino 1978, cm.13x21, pp.258, brossura Coll.Saggi,178.

Dal Sommario: Forme di vita e modelli culturali - La fabbrica delle spose - Capi maestri, Maestri da Cazzuola, Manoali, Fabriche e Padroni - La ceramica - Fabbri, peltrai e ramai - Chiesa, cultura, territorio - Metalli per il culto - L'intaglio ligneo e la pietra scolpita nei Ducati - L'artigianato del legno e dello stucco nelle Legazioni pontificie - I paliotti in scagliola - Le stoffe di seta: produzione e commercio. Milano, Silvana Editoriale 1980, cm.26x34,5, pp.268, centinaia di figg.a col.e in bn.nt., legatura ed.in tutta tela verde, titoli in bianco al piatto ant.e al dorso, sovraccop.fig.a col., custodia.

Milano, Garzanti 1989, cm.12x19, pp.128, brossura. Collana I Coriandoli.

Vita e avventure di Leonardo Fioravanti medico del Cinquecento. Milano, Garzanti 2007, cm.13,5x21, pp.309, brossura con bandelle e copertina figurata a colori. Coll.Saggi. Medico chirurgo e "di nazion bolognese", distillatore, alchimista, erborista, esperto di arti meccaniche, ingegnere navale, agronomo, bonificatore del territorio e ripopolatore di città, Leonardo Fioravanti fu instancabile vagabondo. Piero Camporesi lo segue "camminare il mondo" alla ricerca dei segreti della natura, quando impara tecniche sconosciute, allorché distilla e sperimenta nuovi farmaci, mentre risale l'Italia del Cinquecento, dalla Sicilia a Napoli, dalla città dei Papi a Venezia, da Ferrara a Milano, o mentre naviga per il Mediterraneo: in gioventù sulle coste africane con la flotta di Carlo V, per poi spingersi, ormai anziano, verso la penisola iberica, curioso delle novità giunte dal Nuovo Mondo.

Milano, Rizzoli 1986, cm.23x30, pp.179,(1), centinaia di foto in bn. e a col.nt., legatura ed.cartonata, sopraccop.fig. piccole abrasioni alla sopraccoperta.

Milano, Rizzoli 2016, cm.16x24, pp.305, legatura editoriale, sopraccoperta figurata a colori. Coll.Narrativa. Zeno e Genio sono amici da sempre. Il primo è disoccupato e scrive reportage online, l'altro scarrozza turisti con un pulmino Volkswagen soprannominato "la Caffettiera". Alla soglia dei trenta, il tempo per loro pare essersi fermato, in una Bologna che in fondo è sempre la stessa, tra concerti in giro e litri di sangiovese al bar di Luca. A cambiare le cose arriva una chioma riccia e scura, con un sorriso contagioso e un vestitino a fiori che sa di primavera. Eleonora è bella e carismatica, in un colpo solo conquista il cuore di Zeno e rianima il collettivo studentesco che tutti davano per morto. Il vero cambiamento, però, arriva dall'alto. Al venticinquesimo piano di un grattacielo a Vevey, in Svizzera, due vecchi scienziati lavorano a un sistema di controllo della Rete talmente grande e infallibile che potrebbe diventare la più terribile arma del XXI secolo. A Bologna, il collettivo si infiamma: come si fa a restare fermi, quando la libertà di tutti viene messa a repentaglio? Un gruppo di contestatori parte con il bus di Genio alla volta della Svizzera, per unirsi a un movimento di protesta che sta travolgendo l'Europa e il mondo intero.

Fotografia di Diego Poluzzi. Modena, Artestampa Edizioni 2016, cm.23x23, pp.192, legatura editoriale cartonata, copertina figurata a colori. Chi ha detto che bisogna fare un buco per terra per trovare l'oro nero? In realtà, è sufficiente concedersi una camminata sugli Appennini, tra le province di Pistoia, Lucca, Reggio Emilia, Modena e Bologna, per rendersi conto che l'oro nero cresce spontaneamente sulla schiena delle montagne, dipingendo un paesaggio di colori e profumi straordinari. Stiamo parlando del Mirtillo Nero dell'Appennino, specie autoctona e non coltivabile, vero dono della natura. Il vaccinium myrtillus è conosciuto fin dall'antichità per le sue proprietà: antiossidante tra i più potenti, disinfettante, alleato prezioso di vista e vasi sanguigni, è anche buonissimo da mangiare. Questo libro è frutto di un ambizioso progetto di censimento di tutti i luoghi dove è possibile assaggiare e acquistare prodotti a base di mirtillo nero, raccolto a mano con metodi antichi nel rispetto delle meravigliose mirtillaie che confinano con il cielo. Più di sessanta raccoglitori, trasformatori e chef ci accompagneranno in un sorprendente viaggio dalle confetture ai succhi, dai distillati ai piatti gourmet, fino ai rilassanti bagni al mirtillo e al formidabile "miele di crinale". Più che una semplice guida al mirtillo nero, questo volume vuole essere uno strumento per riscoprire la ricchezza della piccola bacca che cresce sulle nostre montagne, curata e difesa da una "armata" pacifica di produttori e creativi che credono ancora nell'amicizia tra l'uomo e il mondo che lo circonda.

Usa, Lulu Press 2012, cm.15x21, pp.143,alcune fotografie in bianco e nero. brossura.