Gastronomia Storia dell alimentazione

Presentaz.di Renato Possenti. Bergamo, VELAR 1981, cm.23,5x30, pp.239,(1), centinaia di ill. e tavv. a col.nt. e alcuni disegni in bn.ft., legatura ed.in balacron, titoli in oro al piatto ant.e al dorso, sopraccop.fig.a colori. [bell'esemplare.]

Ricette di Licia Cagnoni, Simone Rugiati. Milano, Food Ed. 2009, cm.19,5x22, pp.127, num.ill.a col.nt. brossura cop.fig.a col. Coll.La Primavera in Tavola.

Ricette di Licia Cagnoni, Simone Rugiati. Milano, Food Ed. 2009, cm.19,5x22, pp.127, num.ill.a col.nt. brossura cop.fig.a col. Coll.La Primavera in Tavola.

Ricette di Licia Cagnoni, Simone Rugiati. Milano, Food Ed. 2009, cm.19,5x22, pp.127, num.ill.a col.nt. brossura cop.fig.a col. Coll.La Primavera in Tavola.

Ricette di Licia Cagnoni, Simone Rugiati. Milano, Food Ed. 2009, cm.19,5x22, pp.127, num.ill.a col.nt. brossura cop.fig.a col. Coll.La Primavera in Tavola.

Lucca, Pacini Fazzi 2006, cm.15,5x21,5, pp.150, legatura editoriale copertina figurata a colori.

Milano, Rizzoli 1977, cm.14,5x22, pp.156,(4), legatura ed.cartonata, sopraccop.fig. a colori. (dedica ms. in testa al frontespizio; interni ingialliti.) "Una guida alle poche cose buone che ci sono ancora rimaste." (dalla sopraccop.)

Milano, Hobby & Work 2008, cm.15x23, pp.173, brossura cop.ill.a col.con bandelle.

Milano, Cigna Ed. 2010, cm.16,5x22,5, pp.146, num.figg. a col.nt. brossura cop.fig. a col. Coll.Antiche Ricette,10.

Plelan Le Grand, Clorophyl Editions, 2007, cm.19,5x19,5, pp.96, num.figg. a col.nt. legatura ed. cop.fig. a col.

Cesena, Macro Ediz. 2015, cm.17x24, pp.216, brossura cop.fig.a col. Coll.L'arte di Cucinare.

Varese, Crescere Edizioni 2015, cm.16x24, pp.124, num.figg.a col.nt. legatura ed.cop.ill.a col. Dolci, meravigliosi biscottini, ricchi pasticcini, cupcakes e muffins colorati. Amaretti, canestrelli, frollini; brownies, macarons, meringhe; cupcakes al limone, al cioccolato, alle fragole; e ancora... muffin di zucca, al cacao e pere, al farro coi mirtilli... Questo manuale ricco di immagini e ricette sarà la gioia di tutti gli appassionati di dolci.

Varese, Crescere Edizioni 2015, cm.16x24, pp.124, num.figg.a col.nt. legatura ed.cop.ill.a col. [volume nuovo] Il pane con i suoi ingredienti semplici e genuini, dal lievito, alla farina, all'acqua... In questo manuale tanti tipi di pane, arricchito con olive, noci, cipolle. O ancora pane di kamut, ai cereali, al farro... Focacce, pizzette, grissini, tigelle e piadine. Tante ricette per avere sempre il nostro pane quotidiano in tavola.

Firenze, Polistampa 2001, cm.16x24, pp.134, brossura cop.fig.a col.

Milano, Forte Editore 1983, cm.15x21,5, pp.159, num.ill.bn.ed alcune tavv.a col.ft. legatura ed. sopraccop.ill.a col. Coll.I Papaveri.

Milano, Rizzoli Ed. 1990, cm.14x22,5, pp.196, legatura ed. sopraccop.fig.a col.

Repubblica di San Marino, AIEP Editore 1997, cm.15x21, pp.111,(1), numerose ill.in bn.nt., brossura, cop.fig.con bandelle. (interni lievemente ingialliti.) Coll.Una Briciola di Salute,12.

Santarcangelo di Romagna, KeyBook Ed. 2005, cm.18x23, pp.110, legatura ed. Coll.La Cucina Passo a Passo.

Milano, Giovanni De Vecchi Editore 1974, cm.14,5x21, pp.181,(3), 4 tavv. a col.ft., brossura, cop.fig. a col.con bandelle. [buon esemplare.]

Milano, Xenia 2003, cm.13x20, pp.504, brossura cop.fig.a col. Coll.I Grandi Economici Xenia.

Milano, Cigra 2003 Ed. 2012, cm.16,5x22,5, pp.142, brossura Coll.La Brava Cuoca,11.

Firenze, Demetra 1995, cm.16x24, pp.94, num.figg.nt. brossura cop.fig.a col. Coll.Pratici & Facili. [esemplare allo staro di nuovo]

Milano, Cigra 2003 Ed. 2011, cm.16x22,5, pp.144, brossura Coll.Antiche Ricette,13.

60 ricette salutari. Traduz.di Elisa Comito. Milano, Hobby & Work 2006, cm.14x21, pp.214, num.figg.a col.n. brossura cop.ill.a col.con bandelle. L'olio d'oliva è ideale nella prevenzione delle patologie cardiovascolari, del diabete, dell'obesità, del cancro e dell'invecchiamento. Michel Montignac illustra in modo chiaro tutti i benefici di questo alimento. In questo volume il dietista francese traccia una storia dell'olio d'oliva, dalle origini ai giorni nostri, evidenziandone i molteplici usi in ambito gastronomico e i benefici effetti per la nostra salute.