Novità

Bologna, Zanichelli 1984, cm.14x22, pp.114, brossura con copertina figurata a colori.

Esistenza inquieta di un perdente di successo. Venezia, Marsilio 2018, cm.14,5x21, pp.551, legatura editoriale cartonata. Collana I Nodi. Dopo La modernità di un antimoderno, che raccoglie gli scritti storico-filosofici di Massimo Fini, pubblichiamo qui i tre libri più personali dell’autore: Di[zion]ario erotico. Manuale contro la donna a favore della femmina, Ragazzo. Storia di una vecchiaia, Una vita. Un libro per tutti. O per nessuno. Arricchisce il volume una lunga introduzione, una sorta di confessione su delle confessioni, al cui centro c’è il Tempo, il padrone inesorabile delle nostre vite, che è l’autentica ossessione di Fini. Questa raccolta chiarisce non solo la controversa e per certi versi deviante personalità di uno dei più singolari intellettuali italiani del nostro tempo, ma anche il suo altrettanto deviante pensiero. Come ha detto Renzo Arbore: «Fini è uno che guarda sempre da un’altra parte».

Premessa al testo e note di Ettore Barelli, Illustrazioni di A.Ferraguti, E.Nardi, e A.G. Santoro. Introduzione di Giorgio Pasquali. Milano, Rizzoli 1978, cm.13x20, pp.424, brossura con copertina figurata a colori.

Roma, Editori Riuniti 1976, cm.14x21, pp.266, legatura editoriale cartonata con sopraccoperta.

A cura di G.Sabatelli e R.Pratesi. Firenze, Libreria Editrice Fiorentina 1982, cm.13x20. pp.272, brossura sopraccoeprta.

Traduzione di Enrico Brignetti. Torino, Bollati Boringhieri 2007, cm.15x22, pp.336, illustrazioni. brossura copertina figurata a colori. Collana Saggi. Scienze. Una cucina non è molto diversa da un laboratorio scientifico e, a ben guardare, l'attività che si compie al suo interno può essere assimilata a una scienza sperimentale. La preparazione e la cottura del cibo implicano procedimenti ben descrivibili attraverso le leggi della chimica della fisica, la conoscenza delle quali può rivelarsi di grande utilità per migliorare le nostre prestazioni culinarie. Perché certe ricette riescono bene mentre altre falliscono inesorabilmente? Qual è il giusto punto di cottura, al di sotto o al di sopra del quale non si ottiene l'effetto desiderato? Perché alcuni ingredienti si combinano bene tra loro e altri invece non si legano affatto? Peter Barham risponde a questi interrogativi non rivelando i segreti di un grande chef, ma fornendo le dettagliate spiegazioni di uno scienziato.

Firenze, Sansoni 1962, cm.12x17,5, pp.XVI,792, legatura editoriale con sopraccoperta figurata. Collana Le Piccole Storie Illustrate.

Traduzione di Riccardo Valla. Torino, Bollati Boringhieri Ed. 1988, cm.13,5x22, pp.222, 16 tavole bn. fuori testo, brossura con copertina figurata.

Firenze, Le Lettere 2001, cm.14,5x21,5, pp.276, brossura con copertina figurata a colori. Collana Saggi.

Bologna, Zanichelli Editore 1987, cm.17x24 pp.260, brossura copertina figurata a colori. Collana Le Ellissi.

Milano, Jaca Book 2003, cm.16,5x23, pp.266, illustrazioni. brossura copertina figurata a colori. Collana Varia. Un classico di gastronomia molecolare scopre le radici fisiche, chimiche e biologiche della cucina.

A cura di F.Parasecoli. Roma, Gambero Rosso 2003, cm.17x24, pp.254, illustrazioni. brossura copertina figurata a colori. Collana I Saggi del Gambero Rosso. La maionese impazzisce, il soufflé non gonfia, le verdure anneriscono. A tutto c'è una spiegazione. Scientifica. Parola di Hervé This, il chimico caposcuola della gastronomia molecolare, la disciplina che studia la cucina dal punto di vista delle reazioni scientifiche che vi si producono. Cucinare, del resto, è l'arte di trasformare. Un libro, organizzato in piccoli capitoli (il brodo, gli gnocchi, l'arrosto, le mousse, lieviti e pane, come salvare una crema inglese, vini e marinate, il caramello ecc.), svela, su base scientifica i trucchi per risolvere piccoli e grandi problemi ai fornelli. "Pentole & provette" non dà ricette, ma consigli per realizzare piatti che sembrano difficili e misteriosi.

Napoli, Società Editrice Napoletana. 1978, cm.17x24, pp.X,939, brossura con copertina figurata a colori. terza edizione.

Milano, Signorelli 1981, cm.15x24, pp.VI,1598, legatura editoriale cartonata con sopraccoperta a colori.

Bologna, Zanichelli 1987, cm.17x24, pp.XXXII,302, brossura con copertina figurata. Collana Le Ellissi. Ristampa anastatica dell' edizione 1904.

A cura del Comune di Firenze 2002, cm.16x24, pp.244, brossura, copertina figurata.

Milano, Rizzoli 2010, cm.14x21, pp.353, legatura editoriale con sovracopertina figurata a colori. La sera del 6 settembre 1860, all'avvicinarsi delle truppe garibaldine, il re Francesco II di Borbone lascia Napoli con la sua corte e si stabilisce nella roccaforte di Gaeta, facendone la sua capitale. Dopo l'incontro di Teano tra Garibaldi e Vittorio Emanuele II, manca solo Gaeta per completare l'annessione del Sud a quello che sta per diventare il regno d'Italia. Così il 5 novembre le truppe piemontesi, guidate dal generale Cialdini, stringono d'assedio la città. È un attacco brutale, che porta alla morte di migliaia e migliaia di militari e civili a causa delle cannonate e dell'epidemia di tifo scoppiata per le precarie condizioni igieniche. Gigi Di Fiore lo ricostruisce sulla base di documenti e testimonianze inedite, e mette in risalto le contraddizioni (e le sopraffazioni) su cui si fonda la nostra unità nazionale.

Illustrazioni di Cosimo Miorelli. Calligrafie di Pietro Porro. Milano, La Nave di Teseo 2017, cm.14x22,5, pp.144, legatura editoriale, con sopraccoperta figurata a colori. Collana Oceani,25. Il malvagio re Urdal scende da Nord, invade col suo esercito la pianura dei Burjaki e proibisce loro ogni forma di musica. Con tre mostri - Antrax, Uter e Saraton - terrorizza la popolazione. Eco, il mago dai lunghi capelli bianchi che suscita i suoni della terra, viene fatto prigioniero e nella terra dei Burjaki cala il silenzio assoluto. Mila, la figlia del valoroso cavaliere Vadim, ha il dono innato della musica e cresce ascoltando la melodia della natura. Con il suono della sua voce sfida il divieto di Urdal e decide di cercare il bardo la Tahir, l'uomo che le ha insegnato il canto, per guidare insieme la battaglia più importante, nel nome della musica e della libertà.

Milano, Rizzoli 2010, cm.15,5x22,5, pp.461,(3), brossura con copertina figurata. Collana BUR Saggi. L'unità d'Italia è un valore indiscutibile, ma come è stata raggiunta? Dei 22 anni dall'esplosione rivoluzionaria del 1848 alla breccia di Porta Pia nel 1870, molti episodi rimangono nell'ombra: il bombardamento piemontese di Genova del 1849, i plebisciti combinati per le annessioni del Centro Italia, le agitazioni manovrate da carabinieri infiltrati, la corruzione e gli appoggi mafiosi e camorristici alla marcia trionfale di Garibaldi, la guerra civile del brigantaggio, le leggi anti-cattoliche. Con il piglio narrativo del giornalista e basandosi su una ricca scelta di documenti inediti, Gigi Di Fiore sfata i miti del Risorgimento, portando alla luce fatti troppo a lungo rimossi.

Traduzione di Francesco Saba Sardi. Milano, Arnoldo Mondadori Ed. 1997, cm.16x23, pp.409, 2 cartine bn. fuori testo, brossura con copertina figurata a colori. Collana I Faraoni.

A cura di Giulio G. Rizzo. Roma, Gangemi Ed. 1990, 2 volumi. cm.23x30, pp.259, numerose illustrazioni bn.interc. nel testo, brossure con copertina figurata a colori. Il II vol. è costituito da 27 tavv.bn.in custodia in scala 1:50.000. Una vasta area della Tuscia Romana, dal mare ai Monti della Tolfa fino al lago Bracciano, studiata con numerosi apporti interdisciplinari, costituisce il territorio della ricerca presentata in questi due volumi.| Natura, storia, paesaggio e ambiente della Tuscia Romana sono analizzati nella loro evoluzione, fin dai primi insediamenti protostorici per arrivare alle recenti trasformazioni, alle qualità che ancora permangono, alle manomissioni subìte, alle alterazioni programmate. |

Traduzione dallo spagnolo di Franca Silvani. Roma, Hermes Edizioni 1999, cm.15,5x22, pp.160, illustrazioni in bianco e nero, brossura con copertina figurata a colori. Collana Ufo. In questo primo volume il Gruppo Aztlan tratta della comparsa del primo essere umano sulla Terra e del suo sviluppo fino a raggiungere la capacità di avere in sé uno spirito individuale o "scintilla divina". Racconta inoltre la sequenza di avvenimenti che ha portato alla costituzione del gruppo stesso e alla comunicazione, o contatto telepatico, con esseri che vivono in altri luoghi dell'universo.

Cesena, Macro Edizioni 2009, cm.14x20,5, pp.280, brossura con copertina figurata a colori. Collana La Biblioteca del Benessere. Guarire il Fegato è il libro di Andreas Moritz in cui l'autore illustra il processo di lavaggio ed espulsione dei calcoli biliari da lui messo a punto e che può essere realizzato in maniera autonoma a casa propria. Questo metodo naturale di depurazione semplice, economico indolore e sicuro può aiutarci a migliorare la nostra energia, liberarci dal dolore e regalarci bellezza e lucidità mentale, aprendoci le porte di una vita senza malattie. Il fegato è l"organo responsabile della distribuzione e del mantenimento costante di .carburante" a tutto l'organismo. Agisce come una vera e propria stazione di depurazione che neutralizza gli effetti nocivi di ormoni, bevande alcoliche e farmaci. Depurando circa un litro e mezzo di sangue al minuto e fornendo la quantità necessaria di sostanze nutritive e di energia, il fegato garantisce il delicato equilibrio che ci mantiene in perfetta salute. Ma non sempre funziona al massimo delle sue capacità. I calcoli biliari, che formano delle ostruzioni al suo interno, possono indebolire in maniera considerevole la sua capacità di depurare il sangue ed è per questo che la loro presenza rappresenta il maggior impedimento all'acquisizione e al mantenimento di un buono stato di salute e vitalità, nonché una delle maggiori cause di malattia.

dal 15 Settembre 2004 al 2 Ottobre 2004. Chennai (India), Kosmic Publishing 2014, cm.13x21, pp.126, brossura con bandelle e copertina figurata a colori. Seconda edizione.